Eenvoudig WeightWatchers recept: gezonde groentenhapjes met yoghurt dipsaus

Op het moment waarop ik dit blogje schrijf is het hothothot. Het binnenland kreunt onder de hitte. Een bord rauwe groenten met een heerlijk telvrij dipsausje lijkt me ideaal om op een frisse manier de honger te stillen.

Krokante groenten met yoghurt dipsaus


Voor de dipsaus

prakte ik een hardgekookt ei
mengde dat met een eetlepel mosterd
roerde er een potje magere yoghurt onder
voegde ik peper toe
en bracht het geheel op smaak met een flinke portie kerriepoeder en wat bieslook

Rauwe groenten met yoghurt dipsaus

Voor de groenten

Ik sneed wat in de ijskast lag: een bloemkool uit de tuin van mijn vader, een zestal worteltjes en een bakje tuinkers.
Bloemkool, tuinkers en yoghurt dipsaus


Ik zette het bord net voor de lunch op de tafel en in een mum van tijd was alles op. Wat een heerlijk dipsausje.

Al dit lekkers past perfect in een telvrije dag. Of anders tel je 1 punt.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten