Duif met rode wijn in de snelkookpan
Mijn man is duivenmelker en dat heeft als voordeel dat we regelmatig duif van eigen kweek kunnen eten. Er zijn verschillende manieren om duif klaar te maken maar zelf vind ik de manier waarop mijn man ze klaar maakt het allerlekkerste. Het gerecht is totaal niet WeightWatchers-vriendelijk. Langs de andere kant schijnt het wel een afrodisiacum te zijn dus dat geeft extra beweging ;-). Het kookwerk is van hem, de foto's zijn van mij. Dit legde hij klaar voor twee personen